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Cultura in viaggio

Sardegna, Settimana Santa

• I rituali della Settimana Santa in Sardegna esauriscono un fitto calendario di manifestazioni organizzate da locali confraternite religiose che ripercorrono i fatti salienti della vicenda culminata con la morte di Gesù Cristo. Le sacre rappresentazioni vengono organizzate in tutte le località della Sardegna, le celebrazioni più ricche e spettacolari hanno però luogo a Cagliari, Alghero, Iglesias e Castelsardo. Durante il nostro viaggio nel 2012 attraverso l'isola, ci siamo trovati il Lunedì Santo a Castelsardo e il venerdì a Cagliari ed è relativamente a queste due località che intendiamo riportare della nostra esperienza.

 

I 50 migliori ristoranti del mondo

Noma CopenhagenCompilata dal periodico «Restaurant magazine», la classifica dei 50 migliori ristoranti del mondo restituisce una fotografia aggiornata delle opinioni e delle esperienze accumulate da 800 esperti internazionali ed è ovviamente il frutto del giudizio soggettivo di questi simpatici ghiottoni. Il risultato deriva da un calcolo matematico dei voti espressi dalla giuria, a loro volta, frutto di esperienze personali e non può essere considerata un dato oggettivo, ma può essere definita, dato anche il numero considerevole dei giudizi raccolti, un undicatore credibile dei migliori posti al mondo dove passare l'intervallo di pranzo o in cui condividere una serata memorabile con una persona a cui si tiene (testo di Renato Corpaci).

 

Archeologia in Gallura

L'uomo è apparso in Sardegna, secondo alcuni recenti stime, 700.000 anni fa e la Gallura è area della Sardegna ricca di vestigia di questo remoto passato attraverso cui siamo transitati tutti. Ma i nostri progenitori hanno cominciato a lasciare più visibili tracce di sé in un'età che si aggira intorno al 3500 a.C., fino la 2700 a.C. e va sotto il nome di Paleolitico recente. Questi uomini si rifugiavano in anfratti della roccia granitica di cui la Gallura è ricca; crepacci e canali naturali che richiedevano un intervento limitato per essere adattati alle esigenze della sopravvivenza. Gli addetti ai lavori comprendono questi insediamenti nella generica definizione di “cultura di Ozieri”, dal nome del paese in cui più frequenti si collocano esempi di questa abitudine abitativa (di Renato Corpaci, foto di Cristina Risciglione).

 

Delos

DelosDelos o Delo è il luogo di nascita di Apollo, dio della luce (anche per questo sembra che sia uno dei posti più assolati al mondo), sede di un suo importante santuario. Oggi è sito archeologico rinomato e museo di livello internazionale. L'isola si trova a 15 miglia da Mikonos e si raggiunge in circa 30 minuti di traghetto. Non ci si può pernottare e perfino l'attracco è permesso soltanto nelle ore diurne. La gita di mezza giornata a quest'isola affascinante, intrisa di un remoto passato è in pratica visita a uno straordinario museo archeologico a cielo aperto (foto di Cristina Risciglione, testo di Renato Corpaci).

 

St Moritz White Turf

È la corsa ippica organizzata più pericolosa, da quando sono state abolite le gare con le bighe romane. Lo chiamano Skijoring e consiste nell'attaccare le redini al cavallo e poi mandarlo a pazza velocità sul ghiaccio. Invece che in sella o comodamente seduto sul calessino o sulla slitta, il fantino segue il cavallo a traino sugli sci. In partenza, i destrieri tendono a partire tutti in una direzione differente, lasciandovi immaginare la confusione, quando le redini s'incrociano e i cavalli pestano accidentalmente gli sci dei concorrenti... (foto di Cristina Risciglione, testo di Renato Corpaci)

 


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